要吃HITSUMAMUSHI的話便要到「美登利」 包括在京都的整個京阪地方,稱蒲燒鰻魚為「MAMUSHI(まむし)」而MAMUSHI最主要是在京阪地方的叫法, 料理也是一樣,把切好了的蒲燒放上飯上,再MAMUSHI一下調味料, 便會變成茶漬飯的「HITSU MA...
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