【香港】鏞記酒家。香港必吃金牌燒鵝，祖傳秘製的炭燒燒味。檀島咖啡餅店 蛋塔

  

說到香港燒鵝，堪稱代表者莫過於舉世聞名的【鏞記酒家】，

幾乎是在各旅遊雜誌上都會推薦來香港必到訪的餐廳。

當我們來到餐廳時，即使已過了午餐時間，仍然大排長龍。

拿到號碼牌25號，等了超過三十分鐘。

所以建議最好預先訂位，以免久候。

▼香片熱茶。每人持水費$10。

↓蝦球炒麵，每碟$130。

酥脆的麵條淋上叉燒肉等配料的醬汁，港味十足。

↓揚州炒飯。每碟$98。

揚州炒飯炒的米粒軟Q不油膩，吃來順口。

蝦球超大一顆，夠鮮夠甜。

↓ 金牌燒鵝例牌。$130

油潤而帶焦酥的鵝皮和甜美多汁的鵝肉嘗在嘴裡，

讓我不由多嚼幾口才捨得吞下。

而蘸上一層稠稠的梅子醬品嘗，鵝肉香與梅子的酸甜也很合味，

體驗過港式燒鵝的美味後，總算能理解為何「鏞記燒鵝」

不僅深獲港人喜愛，還獲得外國遊客青睞，進而馳名國際的原因了。